“惠水邻里聚·‘药食同源’话健康” 惠水书院社区健康公益沙龙温情开展

　　当前，慢性病高发、亚健康群体扩大等健康问题日益凸显，科学饮食作为守护健康的第一道防线，愈发受到居民关注。为持续深化健康中国战略在社区的落地实践，进一步将“药食同源”的传统智慧与现代健康需求相结合，2025年9月16日，青岛恒星志愿者服务中心联合九水街道惠水书院社区党群服务中心，开展“惠水邻里聚·‘药食同源’话健康”社区健康公益沙龙。

　　本次活动精准对接居民需求，旨在让居民从“听懂知识”到“会用方法”，帮助居民搭建科学健康管理框架，强化健康意识，同时进一步激活社区邻里互动氛围，为社区健康治理注入新动能。

　　1

　　健康体验先行，感受药食魅力

　　“阿姨您好，早上吃饭了吗，来尝尝我们的营养米糊。”居民一进入活动现场，志愿者们便将精心熬煮的五谷杂粮米糊送到居民手中。热气腾腾的米糊驱散了雨后的微凉，居民们品尝后不住地夸赞“早上来上一杯暖暖的米糊感觉人都舒展开了，能喝出谷物本身的清甜味道。”金牌健康食育讲师刘祥专家为居民们在旁科普到：“这五谷杂粮米糊是由21种全谷物制成的，里面有黑米、黑豆、芡实、茯苓等富含膳食纤维的食物，能够延缓血糖上升，血糖偏高的居民也可适量吃，长期坚持还能减少慢性病发作风险。”一杯五谷杂粮米糊开启了居民健康生活的“第一扇门”。

　　1

　　专家深度授课，破解饮食密码

　　本次活动邀请金牌健康食育讲师刘祥老师，围绕“家庭饮食健康管理”主题，直击居民日常饮食中的常见误区与现场居民开展交流与互动。刘老师结合居民的实际反馈，用通俗的语言讲解饮食与健康的关系，现场展示不同谷物的营养成分对比表，让大家清晰了解如何科学搭配主食。

　　针对居民们关心的儿童健康饮食问题，刘祥提出“饮食教育从餐桌开始”的理念，倡导家长带孩子一起买菜、做饭，让他们了解食物的来源和营养，慢慢养成健康的饮食习惯。”刘老师现场分享了“儿童营养早餐食谱”，推荐“杂粮粥+鸡蛋+应季蔬菜”的搭配组合，受到在场家长的热烈欢迎，大家纷纷用手机拍照记录。

　　刘老师还带领全体居民朗读新版“健康生活誓词”，从“合理饮食”“适量运动”延伸到“邻里互助健康”，呼吁大家不仅要管理好自己和家人的健康，还要主动分享健康知识，带动邻里共同养成良好生活习惯。在澎湃的誓词声中，居民们参与健康行动的热情被再次点燃。

　　1

　　邻里互动升温，健康收获分享

　　在交流环节中，居民们纷纷结合生活经验，分享自己的收获：“专家说的“养胰降糖”切中要害！我血糖偏高多年，每天严格控制饮食，不仅吃得不好，还总感乏力，原来是控糖方法不当。”“是啊，以前都不知道五谷杂粮有这么多好处，以后家里主食就换它们了。”“还有那个健康誓词，读起来真让人有动力，感觉健康生活离我们更近了。”与此同时，志愿者们向居民赠送了贴心的小礼品——艾灸贴。

　　居民们表示，这样的活动不仅让大家掌握实用的知识，更深刻感受到了社区对居民健康的深切关怀。大家热切希望今后能多举办此类活动，让健康服务持续传递温暖，深入人心。“以前邻里之间只是点头之交，通过这样的分享会，我们不仅学到了实用的健康方法，还多了很多共同话题，感觉社区更像一个大家庭了。”居民张阿姨笑着说。

　　此次“惠水邻里聚·‘药食同源’话健康”活动，不仅为居民送上了健康知识盛宴，更让“药食同源”等健康生活的理念深入人心。接下来，青岛恒星志愿者服务中心将持续以健康文化的推广与传播作为抓手，开展以“健康饮食21天打卡”、常态化的“健康义诊进社区”以及健康赋能工作坊等形式多元的活动内容，链接社会专业医疗资源和志愿者团队，为居民提供健康文化赋能服务，推动更多居民从“健康受益者”转变为“健康行动者”“社区治理参与者”，共同打造健康、和谐、温暖的社区新家园。